Hablar de café orgánico es hablar del Huila. Hoy este departamento es el primer productor de café de Colombia y uno de los más reconocidos a nivel mundial por su calidad superior. Catadores internacionales destacan sus perfiles sensoriales complejos, su acidez brillante y sus notas frutales que lo posicionan entre los mejores cafés del mundo. Para el pueblo huilense, esto no es solo producción; es identidad, tradición y orgullo.
Pero entonces, ¿cómo identificar un café realmente premium?
Primero, verifica la trazabilidad: finca, altitud y proceso. Segundo, confirma certificación orgánica real que garantice prácticas sostenibles. Y tercero, valida que supere los 80 puntos en escala SCA, estándar internacional del specialty coffee.
En TierrActiva cultivamos excelencia
En TierrActiva San Agustín no solo hablamos de café; lo producimos. Nuestro café de especialidad orgánico se cultiva bajo principios agroecológicos, con cosecha manual selectiva, fermentación controlada y secado natural. Cada taza representa compromiso con la tierra y respeto por el proceso.
Aquí el visitante no solo degusta café premium; entiende su origen y vive la experiencia desde la planta hasta la taza.
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